В магазинах 'Красное и белое' всегда открыты вакансии на должности администратора, продавца-кассира и специалиста ОПП, несмотря на высокие зарплаты. Сеть объясняет это открытием новых магазинов, но на самом деле вакансии открыты всегда. В полном штате сотрудников на смене максимум 7 человек, поэтому постоянная текучка кадров вызывает вопросы.